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黃鱔俗稱鱔魚、田鱔或田鰻,為溫?zé)釒У牡讞铘~類.它肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克肉中含蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣質(zhì)38毫克、磷 150毫克、鐵1.6毫克,還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種重要的維生素.黃鱔還具有一定的藥用價(jià)值,如補(bǔ)血、補(bǔ)氣、除風(fēng)濕等(民間常用以治療顏面神經(jīng)麻痹、中耳炎、黃腫等多種疾病). 仙桃市一佳水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地位于具有千湖之省稱號(hào)的湖北省江漢平原湖區(qū),南鄰洞庭湖,東靠長(zhǎng)江,屬北亞熱帶,為濕潤(rùn)性大陸季風(fēng)氣候.具有“氣候溫和,四季分明,熱量充足,雨水集...閱讀全文>>
附加屬性
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黃鱔,鱔魚,田鱔,
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