世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個(gè)種，除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國(guó)（如美國(guó)薄荷、勁清薄荷），最好的薄荷產(chǎn)自英國(guó)（如蘇格蘭薄荷）。莖長(zhǎng)約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開(kāi)紫色、白色和粉紅色的花穗。中國(guó)現(xiàn)有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。 　　 薄荷 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高為30－90厘米。葉緣葉邊鋸齒深而銳，薄荷氣味明顯。 　　蘋(píng)果薄荷：全秼均披覆絨毛，葉子為圓形，有蘋(píng)果的香味，故名，株高為60－90厘米。 　　綠薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，葉脈明顯，株高為60－100厘米。 　　普列薄荷：花穗呈粉紅色，對(duì)寒冷較為敏感，株高為10－40厘米。 　　鳯梨薄荷：葉面有粉綠色的斑點(diǎn)，因?yàn)橥庑纹?/div> 1樓

世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個(gè)種，除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國(guó)（如美國(guó)薄荷、勁清薄荷），最好的薄荷產(chǎn)自英國(guó)（如蘇格蘭薄荷）。莖長(zhǎng)約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開(kāi)紫色、白色和粉紅色的花穗。中國(guó)現(xiàn)有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。