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產(chǎn)品特點(diǎn):潔白、晶瑩、是魚丸、肉丸、糕點(diǎn)、湯料的原料。比 如:炒菜、燒肉,將淀粉用水調(diào)成漿狀,倒入肉絲、肉片或雞蛋混合調(diào)勻,放入鍋鈔、煮、燒、燉等多種制作都可。由于淀粉糊的特性,可使肉菜緩慢失水,防止肉質(zhì)老化,這樣制作的菜特別細(xì)嫩鮮香可口。
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