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小麥粉的廣泛應用必然會帶動檢測小麥粉質(zhì)量儀器的發(fā)展，比如電子式粉質(zhì)儀、國產(chǎn)粉質(zhì)儀、小麥粉團拉伸儀、電子粉質(zhì)儀等等儀器，這些儀器都是對小麥粉質(zhì)量檢測的專用儀器，而電子式粉質(zhì)儀是國際上公認的測定面粉筋力強度的*先進的檢測儀器。接下來由托普云農(nóng)的小編為大家介紹下電子式粉質(zhì)儀使用方式,具體步驟如下：
1,電子式粉質(zhì)儀須放置在固定,無震動的平臺上,再用一根信號線通過串行通訊口將電子式粉質(zhì)儀與計算機連接在一起。
2,將揉混器和面刀安裝,然后將溫度控制系統(tǒng)連接,循環(huán)水浴放置在粉質(zhì)儀左側(cè)。再安裝滴定和注水裝置。
3,起動前要檢查以下項目：主機,計算機開關是否打開,信號線是否與計算機連接。循環(huán)水浴打開,并設置在３０℃溫度。和面缽是否安裝可靠；揉混器是否清理干凈；柔混器溫度是否達到設定溫度；將滴定管注入蒸餾水。
4,開始實驗,填入實驗條件和所需的評價方法等項目。將面粉稱量,加入樣品,開始新實驗。
5,樣品混合一分鐘后加水,當設定時間到達后,數(shù)據(jù)傳遞自動停止,然后保存數(shù)據(jù)文件。實驗結(jié)束后,清洗電子式粉質(zhì)。