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供應火雞

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: 火雞以其體形大，生長迅速，抗病強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，火雞肉不僅肉質(zhì)細嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白質(zhì)含量高，在30％以上；二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉、火雞具有高蛋白（蛋白質(zhì)含量27％，普通肉雞只有23％），低脂肪（2至3％），膽固醇含量低（006至01％），肉質(zhì)鮮嫩可口，是婦女、兒童、老年人的保健食品，更是肥胖人士理想的減肥食品。常食火雞肉對高血壓、糖尿病、心腦血管有防治作用。不僅火雞肉味美質(zhì)佳，火雞蛋也是優(yōu)良的食品，屬于比較好的蛋類。

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