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隴薯3號,薯塊扁圓形,大而整齊,黃皮黃肉,芽眼較淺并呈淡紫紅色,淀粉含量高,淀粉顆粒大、白度高、粘度強(qiáng)、糊化溫度低。比普通品種出粉率提高17.7%-33.3%,淀粉加工成本降低13.2%-25.0%,加工利潤提高40%以上,塊莖休眠期長,耐貯藏,是淀粉加工企業(yè)的*選擇。
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