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      供應(yīng)優(yōu)質(zhì)一級小白嘴白山藥
      • 行業(yè)分類:
        蔬菜 > 基地 > 山藥
      • 產(chǎn)地:
        河北 衡水市
      • 銷售區(qū)域:
        全國各地
      • 所屬品牌:
      • 更新時間:
        2014/7/30 16:01:00
      • 信息有效期:
        2017/7/28
      安平義門白山藥合作社
      • 聯(lián)系人:
        張煥  
      • 電話:
        0318-7526184
      • 手機:
        18732860109
      • 地址:
        安平縣
      • 郵箱:
        zhanghuan0405@hotmail.com

      優(yōu)質(zhì)一級小白嘴白山藥

      小白嘴白山藥”的優(yōu)質(zhì)白山藥品種。該品種營養(yǎng)價值極其豐富,經(jīng)化驗分析,每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克,蛋白質(zhì)1.9--2.25克,鐵﹑鋅﹑銅﹑錳的含量也很高,除此之外還富含人體所需的副腎皮素﹑黏液質(zhì)﹑膽堿﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游離氨基酸﹑止杈素﹑維生素C﹑淀粉酶﹑薯蕷皂苷元等,可謂營養(yǎng)極其豐富。

      白山藥的食用方法:

      白山藥的食用方法很多,它既可和玉米面、小米面、大米面熬粥,又可洗凈放在鍋內(nèi)煮或蒸當(dāng)作主食食用,還將煮熟的白山藥剝掉皮搗爛成泥,用勺喂嬰兒勝似奶粉。近年來營養(yǎng)專家和烹調(diào)師又研究出了多道美味菜肴,主要有:

      拔絲白山藥(白山藥200克,白糖少許)

      白山藥燉排骨(豬肋排500克,白山藥1000克)

      雞肉白山藥粥(雞肉100克,白山藥30克)

      白山藥芝麻糊(白山藥15克,黑芝麻120克)

      白山藥食用時應(yīng)注意的事項:

      1.山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。

      2.新鮮山藥切開時會有粘液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。

      3.好的山藥外皮無傷,帶黏液,斷層雪白,黏液多,水分少。皮可鮮炒,或晾干煎湯、煮粥。去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異??诟?。

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