白黃瓜是山東海陽地方特產(chǎn),夏秋之際是露天白黃瓜的豐產(chǎn)期,色澤純凈,白里透著嫩綠,現(xiàn)摘鮮黃瓜有小毛刺,鮮嫩脆爽,汁多味美,*的“拍黃瓜”一稱呼便是海陽白黃瓜的*吃法,涼拌黃瓜清香四溢,生津潤肺。白黃瓜在當(dāng)?shù)匾渤S脕沓赐岭u蛋,更是養(yǎng)生的一道佳肴,各地菜系若能得白黃瓜做料又要增鮮不少,白黃瓜蘸醬,是除了直接生吃以外*簡單的吃法啦,在物流業(yè)和保鮮技術(shù)日益發(fā)達的今天,相信您家的餐桌也能擺上一盤鮮嫩的海陽白黃瓜嘍~