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 培育優(yōu)質的波爾山羊，首先要了解波爾山羊的營養(yǎng)需要,這樣在了解需要的基礎上，合理而又有規(guī)律的對波爾山羊進行喂養(yǎng)，才能使波爾山羊獲得*的生長。山東嘉祥牛羊養(yǎng)殖合作社座落在山東省畜牧區(qū)的核心位置濟寧市嘉祥縣，濟寧市大型牛羊養(yǎng)殖外調基地?；卣嫉孛娣e860畝地，牛羊舍560間，具有中*畜牧師26人，研究生3人，博士生2人。下設12個科室，3個分場濟寧市種牛場、種羊場、人工受精場、胚胎移植場，承擔著全市牛、羊畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作，取得了良好的經濟效益和社會效益。大量供應各種肉牛、肉羊、種牛、種羊魯西黃牛、西門塔爾肉牛、夏洛萊肉牛、利木贊肉牛、黑白花奶牛、小尾寒羊、波爾山羊等優(yōu)質畜種。經過多年的不懈努力，總結出以下幾點有關波爾山羊的營養(yǎng)需要，為您提供養(yǎng)殖幫助： 

1．營養(yǎng)需要
波爾山羊與其它家畜一樣，在生命活動中需要各種營養(yǎng)物質，主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和水。
　(1)、蛋白質
蛋白質是一種含氮化合物，它的基本組成是氨基酸，氨基酸的種類很多，但組成蛋白質的僅有20多種。蛋白質是構成羊體組織、細胞的主要成分，是維持生命正常代謝、生長、繁殖和生產各種產品所必需的營養(yǎng)物質。
由于羊是反芻動物，它能利用瘤胃中的徽生物制造氨基酸，合成高品質的菌體蛋白質。因此，對飼料蛋白質的品質要求不是很嚴格。瘤胃微生物能利用非蛋白質含氮化合物(如尿素、銨鹽)，將之轉化為羊體所需要的蛋白質，根據(jù)這一特點，可在羊的日糧中添加適量尿素作為飼料蛋白質的代用品。一般山羊日糧中蛋白質含量在6％～10％時，添加尿素的效果*。
　(2)、碳水化合物
碳水化合物的主要功用是為機體提供能量，參與粘多糖、糖蛋白等合成，是維持正常體溫和生命活動的必需物質。
飼料中的碳水化合物主要是淀粉和纖維性物質，它們主要經羊的瘤胃微生物作用而被分解、吸收。
山羊對粗纖維的消化率可達50％～90％，為提高山羊對粗纖維的消化率，一是日糧中的粗蛋白水平應達到10％～14％；二是飼料中粗纖維的含量不能過高，一般應控制在16％～18％；三是在日糧中添加適量鹽可提高粗纖維的消化率；四是將粗飼料適當切短后飼喂，但如切得過短或粉碎，反而會降低消化率，一般切成3厘米～4厘米為好。波爾羊舍飼時，可喂一些山芋藤、花生藤等優(yōu)質粗飼料。
　(3)、脂肪
脂肪是構成畜體組織的重要成分，如神經、肌肉、血液等的組成中均含有脂肪。脂肪也可以轉化為能量，脂肪還是某些維生素(如維生素 A、維生素 D、維生素 E等)的溶劑。
種羊一般不直接補飼脂肪，但雜交羊在育肥階段可采用高能日糧。
　(4)、維生素
維生素包括脂溶性維生素 A、維生素 D、維生素 E、維生素K和水溶性維生素 B族、C族兩大類。它在機體新陳代謝、能量轉換和神經調節(jié)上起重要作用。維生素缺乏時，對機體的健康、生長和繁殖力均會產生不良影響，嚴重時會造成死亡。羊可以通過瘤胃中的微生物合成 B族維生素，可以通過腸道微生物合成維生素 K。因此，山羊的飼料中一般只需補充脂溶性維生素 A、維生素 D、維生素 E。特別是在冬春枯草季節(jié)和舍飼期、母羊懷孕期和種公羊配種高蜂期，要經常在飼料中補充一些胡蘿卜、青干草、大麥芽等，也可直接到當?shù)孬F醫(yī)站購買多種維生素，按說明拌入精料中飼喂。
　(5)、礦物質
許多礦物質是機體新陳代謝和生命活動必需的物質。在山羊營養(yǎng)中重要的礦物質主要有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯、硫、鐵、銅、鋅、鈷、碘、硒等，其中*主要的是鈣、磷和食鹽。
植物性飼料中所含的鈉和氯，不能滿足山羊的需要，必須在飼料中補充氯化鈉(食鹽)。同時，補鹽還能刺激羊的食欲。一般將鹽和其它需補充的礦物質制成磚，任羊舔食。在放牧條件較好的季節(jié)，可不必補充鈣和磷，但妊娠母羊、哺乳母羊、種公羊和生長發(fā)育羊，以及舍飼期，需補充一定量的鈣和磷。鈣、磷豐富的礦物飼料主要有骨粉、磷酸鈣等，一般種公羊每日需補骨粉10克左右，其它羊和雜交羊每日需補5克左右。
　(6)、水
水是動物所必需的*重要的營養(yǎng)物質之一，也是*便宜的飼料成分，但往往容易被人們所忽視。體內各種代謝和生命活動的過程都需要水的存在和參與。機體失水10％，代謝就有可能紊亂；失水20％，動物就有死亡的危險。所以要保證水的供給和注意飲水衛(wèi)生。一般山羊每采食1公斤干飼料需水2公斤～4公斤。
?。?/span>7）、山羊的營養(yǎng)需要量
目前，我國還沒有山羊的飼養(yǎng)標準。國外的山羊標準也差異較大。
　2．飼料及其加工調制
　(1)、常用飼料及營養(yǎng)特性
　　①青綠飼料：青綠飼料的種類很多，包括各種雜草，各種可利用的樹枝、樹葉，以及人工栽培牧草、葉萊類、水生青綠飼料等等。青綠飼料為山羊基本飼料，且較經濟。
豆科青綠飼料含蛋白質高，如苜蓿干物質中粗蛋白的含量可達20％左右。禾本科青綠飼料富含碳水化合物。樹枝、樹葉類飼料含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素和粗脂肪，其營養(yǎng)價值隨不同品種、季節(jié)而變化。葉萊類飼料適口性好，干物質中蛋白含量高，含能量低，還含有多種維生素和礦物質。
　　②青貯飼料：這是一種將青綠多汁飼料切碎，壓實、密封在青貯窯(池)或塑料袋內，經過乳酸發(fā)酵而成的飼料。青貯飼料的特點是氣味酸甜，適口性好，營養(yǎng)豐富，易于保存。羊場和養(yǎng)羊專業(yè)戶可將其作為冬季羊的優(yōu)良飼料。大麥、青玉米等作物的秸稈，花生藤、山芋藤及各種禾本科野草、樹葉等都可作為青貯原料。青貯料可代替日糧中粗飼料達50％，是山羊冬季飼料。青貯料必須品質優(yōu)良不發(fā)酵，否則會引起胃腸紊亂。
　　③干粗飼料:干粗飼料為山羊舍飼期或半舍飼期重要飼料。包括青干草和各種農作物的秸稈、秕殼、藤蔓等，這是資源*為豐富、成本*廉的飼料。為了充分合理地利用這類粗飼料，必須采用科學合理的加工調制方法，以提高其飼用價值。
　　④精飼料：精飼料主要指禾本科作物、豆科作物的子實以及加工副產品。如玉米、大麥、大豆、麩皮、餅粕等，精飼料的可消化營養(yǎng)物質高，是肉用羊的必需補充飼料，特別是宰前育肥和冬春枯草季節(jié)更應注意補充精飼料。
　　⑤多汁飼料：主要指胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、甜菜和南瓜等塊根塊莖類飼料，其特點是含水量高，干物質含量少，粗纖維含量低，維生素含量高，消化率高，是肉用羊冬春季節(jié)的好飼料。
　　⑥動物性飼料：主要指魚類、肉類和乳品加工的副產品以及其它動物產品的總稱。常用的有雞蛋、魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、全乳和脫脂乳等。動物性飼料是高蛋白質飼料，一般含蛋白質在50％以上。反芻動物一般很少使用動物性蛋白飼料，但在波爾羊的泌乳、種公羊配種高峰期、雜交羊的育肥階段，可適當補充動物性飼料。
　　⑦礦物質飼料：天然飼料中都含有礦物元素，但存在著成分不全、含量不一等問題。因此，在舍飼時以及放牧中的繁殖母羊、種公羊和處于生長發(fā)育階段的小羊都要適當補充一些礦物質。
含鈣的礦物質飼料有貝殼粉、石粉等。含鈣、磷礦物飼料主要有骨粉、磷酸鈣類。食鹽可補充羊體所需要的鈉和氯，并可刺激食欲，促進消化。另外，還需要微量元素——硫酸鋅、硫酸錳、氯化鈷、硫酸鎂等。