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EM在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用 

在EM滲入水體后，其有益微生物的群體作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物質(zhì)的生成，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境，增加水中溶氧量(氧氣)，促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)系中的正常菌群和有益藻類正常生長(zhǎng)，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡。

如將EM拌入餌料投喂，直接增強(qiáng)了魚(yú)類的吸收功能和抗病抗逆能力，促進(jìn)健壯生長(zhǎng)。EM中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機(jī)酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亞硝酸鐵，因而能使養(yǎng)殖池中的排泄物和殘餌污染無(wú)害化，使養(yǎng)殖水體得到凈化，改善水質(zhì)，減少魚(yú)博EM可以提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

1、養(yǎng)魚(yú)，使用EM菌液

作用機(jī)理：
    EM菌原液滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質(zhì)，調(diào)整養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，增加水中溶氧量（氧氣），促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)系中的正常菌群和有益藻類活化生長(zhǎng)，保持養(yǎng)殖水體的生太平衡；拌入餌料投喂，直接增強(qiáng)魚(yú)類的吸收功能和防病抗逆能力，促進(jìn)健壯生長(zhǎng)。EM菌原液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機(jī)酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亞硝酸銨，因而能使養(yǎng)殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化，改善水質(zhì)，減少魚(yú)病。主要作用為：
1、減少病原微生物和不良藻類、明顯增強(qiáng)養(yǎng)殖對(duì)象的免疫力和抗病性，降低發(fā)病率，提高成活率。用戶反映，EM菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中華石斑魚(yú)的成活率由原來(lái)的30%提高到70%以上。
2、增加有益微生物數(shù)量。水面浮游動(dòng)物、有益藻類增多，特別是紅蟲(chóng)不斷增多至布滿水面。
3、穩(wěn)定和改善水質(zhì)，水體顏色清爽，不臭不腐，無(wú)硫化氫、氨氣等異味，能見(jiàn)度在25－50cm的時(shí)間長(zhǎng)且較穩(wěn)定，換水時(shí)間可延長(zhǎng)2倍以上。
4、魚(yú)蝦糞、池底雜質(zhì)和下腳料不會(huì)變成淤泥而呈散沙狀。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)，增重率明顯提高。實(shí)踐證明，在同等環(huán)境下，用EM菌原液后，可提前10－15天上市，平均畝產(chǎn)提高20%－35%，產(chǎn)卵量增加25%，產(chǎn)卵時(shí)間延長(zhǎng)。有的試驗(yàn)表明，常溫新鱉池用EM菌原液后，產(chǎn)卵時(shí)間延長(zhǎng)近70天，且孵化率較好，餌料不臭，改善了養(yǎng)殖環(huán)境。北京郊區(qū)某漁場(chǎng)在魚(yú)苗試驗(yàn)中，試驗(yàn)組魚(yú)苗體重為對(duì)照組的兩倍，廈門(mén)某學(xué)院在小面積對(duì)蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)中，體重增重率達(dá)166.7%。
2、EM在養(yǎng)蝦中的顯著作用 

據(jù)有關(guān)報(bào)道，針對(duì)近年來(lái)對(duì)蝦養(yǎng)殖低產(chǎn)多病的難題，用EM液在對(duì)蝦養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行處理，在老式自然納潮進(jìn)水的蝦塘，試驗(yàn)組池塘水質(zhì)穩(wěn)定，85天養(yǎng)成52尾大規(guī)格商品蝦，產(chǎn)量達(dá)每畝227公斤，比對(duì)照組產(chǎn)量(138公斤)每畝凈增產(chǎn)89公斤。可見(jiàn)EM技術(shù)確實(shí)是一項(xiàng)操作簡(jiǎn)便、效果顯著的對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)。
 （1）試驗(yàn)處理：試驗(yàn)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，試驗(yàn)組面積為7.5畝，對(duì)照組面積為12畝，均選用自然納潮進(jìn)水老式蝦塘，每池設(shè)置兩臺(tái)增氧機(jī)，試驗(yàn)期間水溫24～32℃，海水鹽度為10‰～22‰，兩組均投蝦苗每畝1.3萬(wàn)尾。
① 清塘處理：試驗(yàn)組先按常規(guī)辦法清除野雜魚(yú)蝦，于放養(yǎng)前2周用EM菌液處理塘底。具體方法：將池塘水排至盡可能低的水位，但必須保持池底濕潤(rùn)，按每畝2.5公斤EM菌液的量噴灑塘底，先潑灑其中的一半，翻耕后再噴灑另一半；一星期后進(jìn)水，同時(shí)按每畝1公斤菌液的量潑灑池塘，然后按常規(guī)方法培育水質(zhì)，適時(shí)投放蝦苗。
② 水質(zhì)處理：放苗后每半個(gè)月潑灑*EM液，用量為每畝1.5公斤，后期延至1個(gè)月潑灑*。 （1.5米以下1公斤/EM益生菌菌液）
③ 飼料處理：用EM液直接噴灑飼料后再投喂，EM益生菌稀釋50倍，每天*，噴濕為度，應(yīng)立即投入水中讓魚(yú)采食。
     在養(yǎng)殖全過(guò)程中不施用任何消毒劑。共換水兩次，不定期抽淡水補(bǔ)充到正常水位。對(duì)照組按常規(guī)方法清塘及養(yǎng)殖。試驗(yàn)期進(jìn)行三次水質(zhì)和底質(zhì)分析，即清塘前*，投苗后一個(gè)月和投苗后兩個(gè)月各進(jìn)行*。
（2）結(jié)果與分析
① 溶氧：由于試驗(yàn)組與對(duì)照組均有增氧機(jī)，溶氧相差不顯著。
② 水質(zhì)：試驗(yàn)組水色為黃綠色，體現(xiàn)水體中綠藻占多數(shù)，能很好地保持水質(zhì)穩(wěn)定。對(duì)照組水色多變，水體富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重，水質(zhì)不穩(wěn)定。
③ 氨氮含量：從三次水質(zhì)分析看，試驗(yàn)組氨氮由每升0.2毫克上升到0.6毫克，表明隨養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，水體污染程度并不加重。對(duì)照組氨氮由每升0.2毫克上升到0.8毫克，甚至達(dá)到每升1.2毫克，表明隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，水體污染越來(lái)越嚴(yán)重。
④ 生化需氧量：試驗(yàn)組生化需氧量低于對(duì)照組，并隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸降低；而對(duì)照組生化需氧量則明顯升高，表明水體污染日趨加劇。
⑤ 硫化氫含量：試驗(yàn)組硫化氫污染(0.08毫克／升)低于對(duì)照組(0.25毫克／升)，隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，試驗(yàn)組硫化氫污染增加不明顯。
⑥ 底質(zhì)分析：從感觀上，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，對(duì)照組黑化區(qū)域明顯增大，并且隨養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，硫化氫味也逐漸加濃；而試驗(yàn)組有發(fā)酵香味，可能由于EM菌群使底質(zhì)有機(jī)殘餌、蝦糞等發(fā)酵的結(jié)果。
⑦ 成活率和產(chǎn)量：對(duì)照組后期水質(zhì)污染嚴(yán)重，白斑病暴發(fā)，陸續(xù)出現(xiàn)死蝦，為減少損失，于9月25日起捕，只養(yǎng)殖了70天，規(guī)格較小，為每公斤76尾。試驗(yàn)組成活率為79％，比對(duì)照組高，并且養(yǎng)殖期間水質(zhì)穩(wěn)定，始終未發(fā)生過(guò)疾病，能養(yǎng)成較大規(guī)格，每公斤52尾，因而產(chǎn)量大大提高，產(chǎn)量可達(dá)每畝227公斤，比對(duì)照組每畝138公斤增產(chǎn)89公斤。
⑧ 餌料系數(shù)：試驗(yàn)組餌料系數(shù)為1.2，低于對(duì)照組的1.4。這可能是EM有改善飼料的適口性和提高餌料蛋白質(zhì)質(zhì)量的緣故。
     通過(guò)上述試驗(yàn)，可以肯定的是有效微生物復(fù)合菌液可以改良底質(zhì)，穩(wěn)定水質(zhì)，是保證對(duì)蝦養(yǎng)殖成功的重要技術(shù)。EM菌液運(yùn)用在對(duì)蝦養(yǎng)殖中，必須將塘底處理、水質(zhì)處理、飼料處理三項(xiàng)措施結(jié)合進(jìn)行，才能更有效地發(fā)揮作用。EM菌液處理對(duì)蝦養(yǎng)殖全程，由于沒(méi)有再施用化學(xué)藥劑，因而生產(chǎn)出來(lái)的水產(chǎn)品是比較完全和無(wú)污染的綠色食品，并可避免水產(chǎn)品產(chǎn)生所謂的抗藥性，一旦出現(xiàn)蝦病時(shí)用藥救治也容易見(jiàn)效。多年連續(xù)使用EM菌液的蝦塘必定能形成有效微生物菌群的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，達(dá)到蝦塘環(huán)境的良性循環(huán)，保證對(duì)蝦養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。

2、EM在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用  

在EM滲入水體后，其有益微生物的群體作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物質(zhì)的生成，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境，增加水中溶氧量(氧氣)，促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)系中的正常菌群和有益藻類正常生長(zhǎng)，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡。如將EM拌入餌料投喂，直接增強(qiáng)了魚(yú)類的吸收功能和抗病抗逆能力，促進(jìn)健壯生長(zhǎng)。EM中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機(jī)酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亞硝酸鐵，因而能使養(yǎng)殖池中的排泄物和殘餌污染無(wú)害化，使養(yǎng)殖水體得到凈化，改善水質(zhì)，減少魚(yú)博EM可以提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

．EM使用的具體方法

　　(1) 清塘放水前7天，每畝用2.5公斤EM益生菌菌液代替石灰等均勻噴灑池塘，達(dá)到凈化水體的目的。石灰會(huì)殺死有益生物，不能與EM混用。

　　(2) 在放養(yǎng)前8～10天，每畝用1公斤EM益生菌稀釋后潑灑水面，開(kāi)始15天*，以后1個(gè)月*。污染較重的地方，視當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況適當(dāng)縮短潑灑時(shí)間。1.5米深以上2公斤/畝。

　　(3) EM魚(yú)餌料制作：由于魚(yú)餌料為顆粒狀，可用較高濃度的EM稀釋液噴灑餌料，以噴濕為度。噴后馬上投喂，否則就會(huì)散開(kāi)。

　　(4) 糞便的處理：投入魚(yú)池的糞便必須先用EM處理，EM與糞便的比例為1:200～1:300，二者混勻，密封發(fā)酵7天后再投喂。

　　魚(yú)蝦和其他各種水產(chǎn)動(dòng)物使用方法相同，使用EM后均可起到清除腐敗、凈化水質(zhì)、降低死亡率、提高成活率、改善肉質(zhì)、明顯增產(chǎn)的效果。

　　網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)應(yīng)用EM有兩種方法：一是EM發(fā)酵飼料投喂；二是用EM浸泡海綿等蜂窩狀的物體，然后再懸掛在網(wǎng)箱中間，通過(guò)魚(yú)的游動(dòng)使EM不斷地?cái)U(kuò)散。EM懸掛物體一星期左右更換*，可以使網(wǎng)箱的水體環(huán)境大為改觀。