- 供應肥蜆子
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行業(yè)分類：水產（舊） > 水產品 > 鮮活(海洋)
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產地：
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銷售區(qū)域：
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所屬品牌：
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更新時間：2007/11/20 15:56:00
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信息有效期：2010/2/23
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聯系方式（個人）
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聯系人：李世峰
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電話：-13704257948
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地址：遼寧省丹東市東港市
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丹東飛蜆子學名青柳蛤，產于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養(yǎng)價值頗高.由于東港附近的海域養(yǎng)分充足，因此這里盛產的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥，味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富。
黃蜆子在烹飪中適宜于熗拌，白煮，清炒等多種方法.*的吃法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放于炭火之上。紅彤彤的炭火，黃燦燦的蜆殼，熱騰騰的水汽，讓人垂涎欲滴,片刻，當黃蜆子被烤張了殼就要從炭火上小心地取出，用筷子搛起熱乎乎的蜆肉往嘴里一放，飽滿的肉汁鮮得過癮，比吃了燕窩魚翅還滿足。
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