供應肉澤鮮美口感香甜的棗脯系列果脯,棗,龍口市會源食品有限公司,農(nóng)業(yè)網(wǎng)產(chǎn)品庫

供應肉澤鮮美口感香甜的棗脯系列果脯

: 因為以上果脯是把原料經(jīng)過處理，糖煮，然后干燥而成，其色澤有棕色、金黃色或琥珀色，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。這種果制品，也稱“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜餞意思。果脯的營養(yǎng)果脯蜜餞中含糖量*可達35%以上，而轉(zhuǎn)化糖的含量可占總糖量的10%左右，從營養(yǎng)角度來看，它容易被人吸收利用。另外，還含有果酸、礦物質(zhì)和維生素Ｃ，由此可見，果脯蜜餞是營養(yǎng)價值很高的食品。

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