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牛蒡是一種粗纖維植物,既可藥用,又可食用。牛蒡能清除體內(nèi)垃圾和毒素、改善體內(nèi)循環(huán),不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且有較好的利尿、解熱、抑制發(fā)炎的效用。因此,牛蒡在國(guó)際市場(chǎng)越來越受到青睞,特別是在東南亞各國(guó)更是受消費(fèi)者的歡迎。目前,牛蒡在東南亞各國(guó)十分走俏。
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