近日,鹽城市舉辦屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)培訓班。鹽城市各縣(市、區(qū))動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長、業(yè)務骨干、生豬屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)及屠宰企業(yè)質(zhì)量負責人、質(zhì)檢員等100余人參加培訓。培訓班邀請省動物衛(wèi)生監(jiān)督所、省動物疫病預防控制中心有關專家授課,鹽城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張玉林總農(nóng)藝師出席培訓班并講話。
張玉林總農(nóng)藝師指出,屠宰企業(yè)非洲豬瘟防控工作事關動物防疫安全和肉品供給安全,意義重大,任務艱巨;要求生豬屠宰企業(yè)和監(jiān)管人員正確認清形勢,積極履職盡責,百分之百落實屠宰環(huán)節(jié)“兩項制度”。
授課專家緊密聯(lián)系當前工作實際,圍繞生豬檢疫、屠宰監(jiān)管工作要求及屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟抽樣與檢測技術規(guī)范等內(nèi)容進行講解,授課內(nèi)容具有較強的針對性和實用性;學員們認真聽講、積極提問,學習氛圍濃厚。通過培訓,進一步提升了有關工作人員的業(yè)務水平和責任意識,為保障肉品質(zhì)量安全提供有力保障。
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