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　　近日，寧波鄞州柯青農場的采茶工們穿行在茶山上，他們俯下身子，撥開茶蓬，看到冒出尖的“太白滴翠”嫩芽，便小心摘下。
　　
　　“我們注重精細化管理和制作，對‘太白滴翠’鮮葉的質量把控很嚴。鮮葉從進入加工車間到*終制作完成，都是‘不落地’的。”農場負責人俞柯青與茶葉打了40多年的交道，對茶葉種植、茶園管理、茶葉制作都十分熟悉。
　　
　　俞柯青說，在后續(xù)的制作中，攤青、殺青、茶葉炒制……每一道工序都有講究，在“太白滴翠”初成品“出爐”后，他們還要進一步篩選，通過提高“太白滴翠”品質促進茶葉銷售。
　　
　　位于鄞州區(qū)瞻岐鎮(zhèn)的鄞州大嶺農業(yè)發(fā)展有限公司，坐落于大嶺古道的高處，工人們這幾天正忙著將“太白滴翠”鮮葉送入加工車間。“大嶺農業(yè)”種植了約300畝茶葉，建有1100多平方米的標準化名茶加工廠，配備國內先進的名優(yōu)綠茶、紅茶生產設備，具備日產100公斤名優(yōu)茶的生產能力。
　　
　　周世海是“大嶺農業(yè)”的負責人，也是鄞州茶葉區(qū)域公用品牌“太白滴翠”所屬茶葉專業(yè)合作社的理事長。“不論是區(qū)域公用品牌‘太白滴翠’，還是我們自己的品牌‘甬茗大嶺’，我認為將其打造成為有競爭力的品牌是十分重要的。”周世海說。

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