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　　“今天的魚(yú)香（又稱(chēng)薄荷葉、魚(yú)香草）賣(mài)完了，明天再來(lái)嘛。”來(lái)自新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)的蔬菜“經(jīng)紀(jì)人”胡治光、徐光會(huì)夫婦總這樣熱情地招呼顧客。在菜場(chǎng)上，別人家的魚(yú)香還有幾斤沒(méi)賣(mài)完，他們家的10多斤就已賣(mài)光了，還不時(shí)有人前來(lái)詢(xún)問(wèn)。

　　胡治光說(shuō)：“我家賣(mài)了10多年的菜，去年5分地的魚(yú)香，1年賣(mài)了3萬(wàn)多元。”

　　小小魚(yú)香草為何賣(mài)得那么好？

　　行走在蝦子鎮(zhèn)南坪村的田間地頭，春耕后泥土的芬芳撲面而來(lái)。眼前，松軟的泥土剛翻新過(guò)，一行行白菜、萵筍等蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。在陽(yáng)光的照耀下，綠油油的土地載滿(mǎn)了希望，每一寸土地的規(guī)整與蔬菜茂盛背后，都是村民汗滴禾下土的勞作與忙碌。

　　說(shuō)起胡治光、徐光會(huì)夫婦，該村蔬菜種植大戶(hù)吳明梅評(píng)價(jià)說(shuō)：“他倆算是南坪村的賣(mài)菜名人了，人勤快，又熟悉市場(chǎng)，菜從來(lái)不愁賣(mài)。”

　　當(dāng)天中午12時(shí)許，才見(jiàn)到剛從城區(qū)賣(mài)菜回村的徐光會(huì)。還沒(méi)多歇會(huì)兒，57歲的她又一頭扎進(jìn)了地里。

　　“昨晚凌晨1點(diǎn)多，和老伴一起收了1000多斤蔬菜趕去城區(qū)蔬菜市場(chǎng)賣(mài)菜，一直忙活到中午。”徐光會(huì)說(shuō)，一開(kāi)始并沒(méi)有賣(mài)魚(yú)香，是因?yàn)榭傆腥嗽谑袌?chǎng)上詢(xún)問(wèn)，既然常有人問(wèn)就會(huì)有需求。

　　夫妻倆是有心人。他們家里地少、人少，加之忙于賣(mài)菜，耕種不了其他主業(yè)蔬菜，種植魚(yú)香豈不是很好，這樣既可以集中精力賣(mài)菜，又不需要花太多時(shí)間打理菜地。于是，從2014年起，魚(yú)香就成為他們每天都會(huì)推出的“必賣(mài)菜”。令人意外的是，這個(gè)“作料菜”總能早早賣(mài)光。

　　“*貴時(shí)能賣(mài)到每斤20元，*便宜時(shí)也賣(mài)過(guò)每斤2元錢(qián)。*至少賣(mài)15斤，均價(jià)按每斤8元算，一年下來(lái)利潤(rùn)還可以。”徐光會(huì)笑著說(shuō)，賣(mài)得好是因?yàn)槌Ｄ暝谑卟私灰资袌?chǎng)跑，熟悉了解市場(chǎng)行情。同時(shí)，還有不少熟悉的老顧客光顧，每天也有一些酒樓、豆花面館指定要。

　　吳明梅家也嘗到種菜的甜頭，去年地里兩行黃瓜就賣(mài)了1000多元，一小塊茼蒿菜地也掙了2000多元。今年她還想把從電視里農(nóng)業(yè)頻道看到的新技術(shù)用在實(shí)踐中，套種菠菜、旱菜等。她說(shuō)：“原來(lái)種水稻累哭了也掙不了幾個(gè)錢(qián)，如今只要人勤快，總有事情干，日子就有想頭。”

　　“農(nóng)業(yè)發(fā)展選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵，當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)快速改變著南坪村的發(fā)展。曾經(jīng)的水田變旱地，產(chǎn)出了更高效益。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)鄒家文說(shuō)，農(nóng)民一頭連著土地，一頭還得連著市場(chǎng)，才能讀懂市場(chǎng)的信號(hào)，*把握市場(chǎng)的需求，真正實(shí)現(xiàn)種得好，也賣(mài)得好。

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