“再過兩個月，社渚青蝦就要大量上市了，個頭大的青蝦一只就有5克重。”日前，記者在江蘇省常州市溧陽市社渚鎮(zhèn)采訪，該鎮(zhèn)農村工作局局長黃志兵頗為自豪地表示，社渚鎮(zhèn)青蝦布局合理、產業(yè)鏈完整、示范引領作用強，可持續(xù)發(fā)展的青蝦產業(yè)帶動了農民走上致富路，真正將“溧陽青蝦”做出了大文章。

　　數據顯示，社渚鎮(zhèn)現有養(yǎng)殖農戶1300多戶，青蝦養(yǎng)殖水面6萬多畝，畝均產量超過100公斤。2017年全鎮(zhèn)青蝦產值達5.7億多元，畝均效益*達5000元。

　　社渚鎮(zhèn)發(fā)展青蝦養(yǎng)殖，用了10年時間。2009年，根據自身地理條件優(yōu)勢，社渚鎮(zhèn)從以往的魚、蟹、蝦的全面開花調整為以青蝦為重點的規(guī)?；厣B(yǎng)殖。在政府推動、市場拉動、政策促動、農戶自愿參與下，如今，社渚鎮(zhèn)已成為全國青蝦養(yǎng)殖的集中區(qū)，規(guī)模、效益、產值全國領先，“溧陽青蝦”也成為全國地理標志。

　　從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到品牌化生產，從圩區(qū)向丘陵山區(qū)發(fā)展，社渚鎮(zhèn)從產品質量、品種創(chuàng)新、市場體系構建、品牌培育等方面著手，全力打響“溧陽青蝦”品牌。

　　圍繞“溧陽青蝦”品牌建設，社渚鎮(zhèn)重點在財政稅收、金融信貸、土地利用、基礎設施建設、科技創(chuàng)新以及產業(yè)化等方面出臺配套措施，引導和鼓勵民間資金投入特色水產業(yè)發(fā)展，增強發(fā)展后勁。

　　好品質是好品牌的基礎。社渚鎮(zhèn)根據市場培育和發(fā)展狀況，細分高端產品的級別，以滿足更*的消費層次。“養(yǎng)蝦重在養(yǎng)水，全鎮(zhèn)蝦塘里的水都可以直接喝。”黃志兵稱，目前全鎮(zhèn)6200畝水面青蝦已通過綠色食品認證，通過無公害青蝦認證的水面達3.8萬畝，5000畝青蝦良種基地被農業(yè)部認定為綠色（青蝦）農產品基地。

　　技術創(chuàng)新又成為品牌的支撐。近年來，社渚鎮(zhèn)持續(xù)開展青蝦產業(yè)關鍵環(huán)節(jié)攻關研究，不斷提高青蝦生產技術水平，提升青蝦產品品質，完善青蝦產業(yè)鏈。一方面加強與中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心的合作，“太湖1號”“太湖2號”青蝦新品種已成為青蝦主導養(yǎng)殖品種。另一方面持續(xù)探索一年二茬、蝦蟹混養(yǎng)、蝦草輪作、青蝦高密度單養(yǎng)等養(yǎng)殖模式，提高了優(yōu)質青蝦產量規(guī)模，并探索建立了“進排水渠道分離建設+養(yǎng)殖池塘綜合處理+人工生態(tài)濕地強化處理”為核心的循環(huán)水養(yǎng)殖技術體系，保障了青蝦品質。

　　以前，青蝦銷售都是按統(tǒng)貨去賣，雖然要求上市規(guī)格達到每千克有350只，但同一批上市青蝦大多按平均規(guī)格來計，規(guī)格偏小者每千克有500只左右，偏大的青蝦150只。對于養(yǎng)殖戶來說，大蝦賣不了大價錢，對于消費者來說，統(tǒng)貨夾雜小蝦覺得不劃算。順應市場需求，社渚鎮(zhèn)專門發(fā)明研制了用于分揀不同規(guī)格的篩蝦機，將規(guī)格較小的青蝦用于深加工，目前已研制開發(fā)出青蝦真空微波休閑食品、蝦粉等休閑食品并投產，豐富了產品類型，促進了“溧陽青蝦”產業(yè)的提檔升級。

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