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      “杭派茄子”后繼有人
      農業(yè)網   時間:2018/7/31 8:41:00  來源:農民日報  閱讀數(shù):462

        說到茄子,天南地北真是各有所愛,像廣東人愛吃的棒狀大茄子,單個就有斤把重,像安徽人尤愛青茄、白茄,北京人則鐘情圓茄子,而在江浙一帶,*愛的莫過于窈窕少女般的細長紫紅茄。由于消費差異,各地對茄子品種的研究,自然也大相徑庭。

        在浙江的蔬菜界,茄子可不算個小品類,蒸炒皆宜,四季不斷。過去,主宰浙江茄子地頭的,是響當當?shù)钠贩N“杭茄1號”。自從上世紀90年代初面世后,盡管后起之秀不斷,但它的地位一直難以撼動。

        不過,記者*近從杭州市農業(yè)科學研究院了解到,新出爐的品種“杭茄2010”有望成為“杭派茄子”的繼任者,試種五年多來,受到種植戶的廣泛歡迎,推廣速度頗為驚人。這位“新星”何以如此吸睛?記者就此專訪了該品種的選育人——杭州農科院蔬菜所副所長張雅。

        出梅后的七月中旬,正是張雅*忙碌的時間,她必須趕緊搶摘茄子,然后把種子洗出、曬干,等來年再種下去,從中挑選出*優(yōu)良的材料進行配種。杭州的夏日,炎熱無比,大棚內更是又熱又悶,*下來,張雅的衣服濕透幾遍。

        這苦可不是誰都能受!1991年,從浙江農業(yè)大學蔬菜專業(yè)畢業(yè)不久后,張雅便到當時的杭州市蔬菜研究所工作。二十多年的科研生涯,張雅就做一件事:選育茄子新品種。當時,盡管“杭茄1號”已出爐,但由于種種原因,基礎數(shù)據(jù)幾乎一片空白,張雅只能從頭拓荒。

        2003年,張雅拿到了一批珍貴的茄子材料:搭載“神舟四號”飛船、上過太空的“杭州紅茄”。她的任務是,從中找出有效的變異株,并進行優(yōu)化、選育,穩(wěn)定優(yōu)良遺傳性狀。這個過程可謂萬里挑一,少則五六年,搞不好會是竹籃打水一場空。

        正當緊張研究,一件事給了張雅一記狠狠的“教訓”。2006年,她培育的“紫妃1號”新品種推向茄農時,盡管果形漂亮、產量出眾,但由于果面不光、缺乏光澤度,被不少農民拒之門外。這讓張雅意識到:除了注重果形、產量和口感,商品性也是選育茄子新品種的“王道”之一,好不好賣,得由市場說了算。

        馬上,張雅就調整了育種目標。茄子育種是個大工程,一個連棟大棚內,有上萬株茄子,每株茄子都“有名有姓”,張雅必須了然于胸。期間,不僅要人工授粉,還得實時記錄每株茄子生長狀況,特別是4月底到6月初的這段時間,因為要進行配組選種,張雅是雷打不動,天天守在地里,因為一不小心,就可能會與一個新品種擦肩而過。

        “所以育種,既要看運氣,關鍵還是看耐心和積累。一個新品種的誕生,是無數(shù)次的失敗與試驗后,堅守得來的驚喜,可以說是一場修行。因此,做科研必須吃得苦中苦。”張雅感觸道。

        功夫不負有心人,2013年,“杭茄2010”終于脫穎而出。據(jù)介紹,其果形長直,耐熱性強,夏季連續(xù)結果性好,產量高自然不在話下,*為出眾的就是光滑漂亮、紫紅亮麗的“顏值”。而且從親本上來說,其完全屬于顛覆性的新品種。

        記者了解到,這幾年,浙江的臨安、嘉善等地,已開始陸續(xù)試種“杭茄2010”,反響均十分可觀。由于商品性好,行情佳時,所產茄子的批發(fā)價比普通茄子高出5毛到1塊錢,而行情跌時,也能率先打通銷路,許多菜販還把“杭茄2010”的茄子當做“門面”,蓋在茄攤*上層,以便招攬買客。

        杭州市臨安區(qū)綠源蔬菜專業(yè)合作社是*早試種“杭茄2010”的合作社之一,負責人王林平告訴記者,這幾年,由于效益喜人,農戶們對“杭茄2010”信心十足,現(xiàn)在,除了合作社自己種的40多畝茄子,每年還育苗近30萬株,供給周邊茄農。

        如今,說“杭茄2010”是新寵兒毫不為過。像2016年,賣出的種子還不到10公斤,可去年一下賣出100多公斤,今年又翻了一倍多,200余公斤的種子,毛估計可播種4萬畝以上。對此,張雅心里很是欣慰,“種子好不好,對農民增收來說太重要了。因此,育種這件事就算再累再苦,我也會堅持的!”

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