4月24日，山西太行明珠實業(yè)有限公司介紹，5月中下旬，該公司開發(fā)研制的方便小米粥將與公眾見面。這款產(chǎn)品將昔日的慢火深熬轉(zhuǎn)變?yōu)榧礇_即食，只需沖泡5分鐘，即可享用到一杯與熬制味道相同的小米粥。

　　山西省素有“小雜糧王國”之美譽，其中“山西小米”是雜糧王國皇冠上的明珠，極具開發(fā)潛力。據(jù)介紹，2015年，山西太行明珠實業(yè)有限公司與中國農(nóng)業(yè)大學簽訂技術(shù)合作協(xié)議，選聘了種植、加工、營銷、品牌等50多位*專家，*生產(chǎn)經(jīng)營即沖即食小米粥系列產(chǎn)品。分經(jīng)濟型、方便性和營養(yǎng)性三大系列，共有原味、紅棗、青豆、玫瑰等8種口味，滿足了現(xiàn)代人對方便和口感的雙重需求。

　　為帶動當?shù)剞r(nóng)民共同致富，山西太行明珠實業(yè)有限公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與當?shù)剞r(nóng)民簽訂優(yōu)質(zhì)谷物種植協(xié)議。該項目投資4.9億元，正式投產(chǎn)后，年生產(chǎn)小米營養(yǎng)粥2億桶，產(chǎn)值達4億元，具有可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。

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